09-02-2026.-
Formulación de un Análogo Cárnico a partir de harina de leguminosas
La Coordinación de Ingeniería Química tiene el honor de invitar a toda la comunidad académica y público en general a la presentación y defensa del Proyecto de Grado titulado "Formulación de un Análogo Cárnico a partir de Harina de Leguminosas", elaborado por el Bachiller Orlando José Blanco Alejos, bajo la tutoría de la Profesora Neida Sanabria, en su proceso de adquisición del título de Ingeniero Químico.
El jurado designado por la Coordinación de Ingeniería Química, integrado por la Profesora Alexia Torres (Jurado Principal) y el Profesor Alejandro Requena (Presidente del Jurado). Se realizará el día de mañana martes 10 de febrero a las 9:00 AM., en la Sala Statoil del Laboratorio de Fenómenos de Transportes, ubicado en el Edificio TYT de la Sede de Sartenejas.
